Hozzávalók:

• 1 kg tengeri hal
• só
• bors
• citrom
• kb.1 dl fehérbor

Elkészítés:


Hagymát kis olajon megpirítom. A halat ízlés szerint sóval + citrommal + borssal megfűszerezem, majd a hagymához adva kis vízzel,fehérborral (martinival isteni) felöntve kb. 10-12 percig lefedve párolom.

Megjegyzés: köretnek nagyon jó mellé a rizses,zöldséges köret.(Én zöldséges rizzsel készítettem legutóbb,finom volt nagyon)