Na, ez egy család kedvence recept, kezdők is bátran álljanak neki! Nálunk több változatban él a könnyűtől a nehézig:)

Hozzávalók 4 személyre:

• 2 kg krumpli
• 1 csomag virsli (5-6 szál)
• 2-3 fej hagyma
• olaj
• pirospaprika
• 1 konzerv paradicsompüré
• só, bors, majoranna
• 2-3 gerezd fokhagyma

Opcionális:

• füstölt szalonna
• csipetke

A hagymát apróra vágom és olajon megpárolom. (Opció: a hagymát apróra vágott, zsírjára sütött füstölt szalonnán is párolhatom. Ha megpárolódott, félrehúzom a tűzről, piospaprikával megszórom és egyk is vízzel azonnal felöntöm, hogy ne keseredjen meg. Paradicsompürét teszek bele, a fokhagymát belezúzom, só, bors, majoranna és mehet bele a megpucolt, kockára vágott krumplit ráteszem és összeforgatom. Felöntöm vízzel és addig főzöm, míg a krumpli megpuhul. A végén belekarikázom a virslit. Ezzel már nem kell tovább főzni, a virsli az elkészült krumpliban is megfő.

Ajánlás:

Ha csipetkével főzöm, akkor a félpuha krumplira szórok 2 marék bolti csipetkét, vagy 1 tojás sárgájából és annyi lisztből gyúrtat, amennyit felvesz beleszaggatok és lefedve készre főzöm.